かぼちゃ好きの私がお気に入りの朝ごはんをご紹介しましょう。
「レシピ」というにはあまりにも簡単ですが、栄養のバランスもよく、スピーディーな朝ごはんです。勿論おやつにも！

【材　料】

かぼちゃ・・・1/4個

プレーンヨーグルト・・・適量
はちみつ・・・たっぷり！

【作り方（というほどでもありませんが）】

(1)　かぼちゃの種とワタを取り除いて皮の部分を良く洗ったら、皮をつけたままひと口大に切ります。

(2)　耐熱容器にかぼちゃを並べて蓋をし（無ければサランラップをかけ）、600wの電子レンジで6～7分。この時、特にお水などを加える必要はありません。
(3)　室温、或いは冷蔵庫で冷たくした(2)と、お好きな量のヨーグルトを器に入れ、上からお好みのはちみつを回しかけます。

かぼちゃ1/4個で、大体6食分くらいの量ができます。はちみつは、ホクホクしたかぼちゃと相性が良い、香ばしさ、ナッティーな風味のあるものを。おすすめは、甘露蜜やユーカリなど。はちみつ通の方ならば、栗や蕎麦、マヌカなども試してみて下さい。