コーヒーが美味しい季節になりました。朝食やブランチに、コーヒーにぴったりの「はちみつフレンチトースト」はいかが？

【材　料】（2人分）

・　牛乳・・・1カップ

【作り方】

（１）　はちみつ大さじ2に、溶き卵を少しずつ加えてよく混ぜ合わせます。
（２）　（１）に牛乳を少しずつ加えて混ぜます。
（３）　パンを（２）に入れ、30分～1時間ほど置きます。途中で形を崩さないように、そっとひっくり返します。
（４）　温めたフライパンにバターを入れ（フライパンは決して熱しすぎないようにして下さい）、（３）を並べて弱火で5、6分焼きます。きれいな焼き色が付いたらひっくり返し、蓋をして更に7～8分程度じっくりと焼きます。
（５）　焼き立てアツアツの（4）をお皿に並べ、はちみつ（分量外）をかけます。

※　はちみつは結晶化したタイプがおすすめです。スプーンでよく混ぜてとろっとした状態にして、アツアツフレンチトーストにかけて下さい。